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美食街倡导文明餐桌 打卡美味更打卡文明

发表时间:2021-03-16 11:51 来源:金牛区文明办 责任编辑:廖欢

  “这个长筷子跟你们的筷子明显不一样,好区分。这个摆台也很漂亮,是剪纸图案的公筷公益广告,放到桌子上大家就晓得这是公筷了。”3月12日中午,在口碑美食店蓉记爬爬虾里,志愿者将全新的公筷、摆台等小礼品赠送给商家,并向正在吃饭的市民发放宣传单,倡导光盘和公筷公勺。

  去年3月以来,成都市金牛区积极响应“文明餐桌·公筷公勺”行动倡议,迅速开展“美食成都、美在文明”活动,引导餐饮经营商家提供公筷公勺文明服务,广大市民使用公筷公勺文明就餐,有力推动了文明健康的良好习俗养成。

西安路街道枣子巷社区的志愿者向市民宣传使用公筷公勺

  倡导文明餐桌

  送定制公筷、打包餐盒

  “点餐量力而行,吃了不够再加,实在吃不完也要记得打包。”“公筷公勺不是摆设,大家要记到用哦。”“服务员要多提醒大家,养成文明的用餐习惯!”3月12日活动当天,西安路街道枣子巷社区新时代文明实践站的志愿者们,联合辖区内美食街的30余家餐馆,通过刊播文明健康公益广告、发放市民文明手册、张贴公筷公勺温馨提示、赠送定制公筷和打包餐盒等方式,宣传引导市民杜绝餐饮浪费,使用公筷公勺,创建“文明餐桌”,守护“舌尖上的文明”。蓉记爬爬虾店堂内随处可见“健康用餐 公筷先行”“节约每一粒粮食”“文明健康 有你有我”“光盘是一种基本操作”等公益广告,每张桌上都配有定制公筷,菜单上都标有半份菜价格,服务员还会主动提醒顾客适量点餐、餐后打包,这些餐桌上的文明已成为餐饮行业的标配和大众就餐的新风尚。餐桌文明渐入人心,文明用餐蔚然成风。

  类似这样的活动已经在西安路开展多场,尤其是节假日等“吃客”众多的时间节点,志愿者们总是穿梭于街头巷尾,加大宣传力度。西安路美食特色街区项目东邻宽窄巷子,西接枣子巷,南连琴台路,北衔永陵公园,道路全长1.6公里,现有餐饮商家110余家,其中特色小吃50余家、中餐40余家、火锅20余家,吸引着众多美食爱好者和游客前来“打卡”。

  金牛区抢抓成都大运会“办赛营城”机遇,按照“片区谋划、有机串联”总体构想,在西安路街道1.52平方公里区域内规划打造枣子巷二期集“国医汇、美食记、市井卷、意创集、蜀乐章”五大主题消费场景,而文明餐桌文化则是其中的重要元素之一。“希望通过丰富的活动不断强化商家和消费者的意识,逐渐形成节约、卫生、文明的用餐习惯。西安路美食街是网红街,希望大家不仅能打卡美味美景,更能打卡文明。”金牛区文明办相关负责人告诉记者。

西安路街道枣子巷社区的志愿者向市民宣传使用公筷公勺

  发挥引领作用

  打造示范街区示范点位

  去年以来,金牛区大力开展“美食成都 美在文明”——文明餐桌·健康生活行动。区文明办联合区委社治委、区商务局、区卫健委、区市场监管局、区文广旅局和区餐饮娱乐协会等单位,持续开展“文明餐桌·公筷公勺”“厉行节约·光盘行动”“文明健康·生活时尚”等文明健康绿色环保活动。通过志愿服务力量,普及文明用餐知识、推广文明服务用语、倡导文明餐桌行为,动员全区各机关、企事业单位、中小学校等充分发挥带头示范作用,将“文明餐桌”行动落地生根;发动星级酒店、餐饮企业、景区餐厅等1500余家商户和近10万名市民积极践行“文明餐桌”行动,包括普及餐桌文明知识、倡导节约用餐、使用公筷公勺、提升行业服务质量等方面。

  说起金牛区的美食街,西安路和一品天下大街不得不提,金牛区将这两条街打造成文明餐饮示范街区,同时树立“文明餐厅”标准,将文杏酒楼、大蓉和酒楼、一把骨餐厅等30余家餐厅打造成为“文明餐桌示范点”。示范街区和示范点发挥引领作用,推动践行“舌尖上的文明”新时尚,助力成都“美食之都”建设。

  金牛区文明办还联合金牛区餐饮娱乐协会、金牛万达餐饮行业协会等社会力量,通过成立“美食成都、美在文明”餐饮联盟、开展“文明餐桌·公筷公勺”电子承诺书签订活动、发布《倡导使用公筷公勺,倡导健康膳食行动公约》等形式,组织区内星级酒店、餐饮企业、景区餐厅等1500余家商户积极参与,主动提供并引导顾客使用公筷公勺,将“公筷用餐、文明健康”的理念融入餐饮经营与市民日常生活。

  下一步,金牛区将继续推动街道社区和相关餐饮企业深入开展“文明餐桌·公筷公勺”志愿服务活动,组织“文明餐桌·公筷公勺”文明餐桌宣讲,开展百姓故事会等活动,引导市民自觉践行公筷公勺行动倡议。(图文/金牛区文明办)